Vends : Larousse des vins et vignobles de France.
Traité de pâtisserie artisanale Bicheux et Escoffier 270 pages.
Prestige des Grands Chefs de Philippe Ducand (desserts à l'assiette)
Technologie culinaire : enseignement, formation, restauration, hôtellerie de M. Maincent Morel.
Les recettes originales de Michel Guérard 530 pages.
Encyclopédie des fromages illustrée. Préface de Joël Reblochon.
Veste de serveur blanche.
plus d'info
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